手冲壶说到底有一个大原则：必须保证水流细而稳定，并且壶身保温性能要好。咖啡手冲壶按照嘴型分类，可以分为鹤嘴壶、细嘴壶和象鼻壶。如果按照材质分类，就有珐琅瓷、铜质以及不锈钢。厨房鸣响水壶细嘴壶：壶嘴上下一般粗细，出水比较慢，水流以及水形都比较稳定。象鼻壶：壶嘴上粗下细，出水较快，适合快冲，这样利于稳定水流。强烈建议新手从细嘴壶入手，水流易控制，不会有过大的水流，南京鸣响水壶能够大大提升冲泡的成功率，鹤嘴对水流的控制要求更高，相应自由度也会更高，这样就适合进阶型选手了。

随着生活条件的日益改善，人们越来越倾向于一种生活悠闲的生活状态，希望自己平时就可以吃到纯天然的食品，无疑咖啡成为了大家日常喜欢的饮品之一，越来越受到大家的青睐。南京鸣响水壶从使用规格上来说，家庭用电咖啡壶的功率在1000瓦以下足矣，容量在0.5-0.8升，可冲4~8杯咖啡。如果常招待朋友或家庭人口较多，也可选购容大一些的，但最好也不要超过1.5升。从质量方面看，电咖啡壶外观应该是一件色彩协调、制作精细的工艺品，各部件的破损、粗糙都是不允许的，厨房鸣响水壶壶底不漏水则是起码的要求。

1.壶嘴：咖啡手冲壶拥有细尖的壶嘴很重要，壶嘴的尖锐程度越好，越能够给到如涓滴般的小水流，而出水管不要太细也不要太粗，如果太细的话，就没有办法给出较大的水流；如果太粗的话，又不好控制水流量。2.出水管：有人不喜欢太细的出水管，厨房鸣响水壶如果太细的话，就没有办法给出较大的水流；但也不能太粗，否则对于细水流的控制，会变得有点棘手。3.容量：大部分的手冲壶，都需要把水加到8成以上，会比较好注水。4.南京鸣响水壶壶身：壶身的形状最好是上瘦下胖，这样子当绕圈的时候，才不会因为壶内水的惯性作用，对注水的稳定性产生太大的影响。

首先直接影响的是滤杯的保温性能，咖啡在萃取的时候，厨房鸣响水壶其中一个影响因素就是温度，所以才会在水温上如此讲究，一款保温性能好的滤杯可以减少热量流失，保证温度稳定，以达到更稳定的萃取效率。除了保温性能之外，材质的不同也直接影响了价格的不同。新手在选择滤杯的时候应该更加以自身能力范围以内为标准，不要盲目跟风选择滤杯，人云亦云。性价比显得也尤为重要。容量的大小也会按照自身需求选择就好了，南京鸣响水壶厂家另一方面也要清楚自己选择的是什么型号大小的滤杯，以方便选择相对应的滤纸大小。

厨房鸣响水壶选购要点三材质 ：手冲壶材质基本上差异不大，金属和不锈钢最常见，但要注意保养以免生锈。现今越来越多品牌也陆续推出珐琅材质，比起金属更容易清洁且抗菌抗酸，能保留最原始的咖啡味道，而且导热效果佳，可用瓦斯炉或烤箱加热，而有的则是用铜铸造。挑选手冲壶时不能只就外观美感做决定，得将材质也一并纳入选购考量。南京鸣响水壶选购要点四加热方式：并不是所有手冲壶同时都适合瓦斯炉和电磁炉加热，购买前建议先了解，根据家中习惯的加热方式做挑选。